15:00〜23:00(LO.22:30)不定休
TEL.0422-22-0860
当店のマティーニは、オリジナルブレンドジンと、やはりオリジナルブレンドのドライ・ヴェルモットを使用します。ベースのジンは、タンカレーをベースに4種類のジンをブレンドしており、昔の「松ヤニくさいジン」っぽい味と香りです。ドライ・ヴェルモットは、「Dolin」をベースに2種類のヴェルモットをブレンドして香りと味を強くしております。
基本はジン40ccとヴェルモット15ccで、塩抜きしたオリーブを沈めます。ジンの比率は少ないのですが、ドライ・マティーニになっております。