定休日のお知らせ・日記

『本日の賄い（まかない）』
　
最近は店で自分でご飯を作る事が多い。
　
あまり外食で食べたいものがないのと、仕込みをしながら作れるので便利が良い。
　
　
先日、魚屋さんに行ったら、鮭のハラミがアラとして安く売っていた。
　
石狩鍋にして、湯豆腐にも入れてまだ余った。
 
ほんでわ・・・ということで鮭のリゾット。
 

利尻昆布でお出汁取って、北海道の豆とトウキビも入れてお鍋にかけたら出来上がり〜！！！
　
　
鮭と云えば熊なので一緒に写真撮影。
 
そういえば、最近は木彫りの熊あまり見なくなったなぁ・・・。