西洋梨『ル レクチェ』と巨峰、洋梨のブランデー、グラッパで作るカクテル。当方のオリジナル・フルーツカクテルの最高峰です。
全部をミキサーにかけてトロトロにして、シェークしてロックグラスに注ぎます。穏やかな甘さと洋梨、グラッパの香り、巨峰の味と舌触りが広がります。
『ル レクチェ』と巨峰が同時に市場にある、ごく短期間だけ作ることのできるカクテルです。お酒の弱い方にも、度数調整できるカクテルです。
カクテルの名付け親は、学習院大学文学部教授、故 「長嶋 善郎」先生。
芥川賞作家 「長嶋 有」 さんは甥っ子さんです。
